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在喧囂的城市呆久了，越來越多的人開始向往“不插電的荒野”。一頂帳篷、幾把椅子，三五朋友架起烤爐，品嘗滋滋作響的烤肉，伴著蟲鳴自在聊天、哼唱小曲，看下午四五點(diǎn)的太陽在河面灑下碎金，用照片和Vlog定格當(dāng)下的美好，實(shí)在是愜意。
南京有這樣一對(duì)平凡的小夫妻——丁亮和他的妻子，他們很是熱愛這般充滿煙火氣的娛樂方式，覺得一次露營，便是為生活制造了一次浪漫，而也正是在某次與好友的燒烤趴中，丁亮的創(chuàng)業(yè)神經(jīng)被撥動(dòng)了。他不禁想到：如果戶外燒烤時(shí)，不需要考慮攜帶各種麻煩的裝備，也不用擔(dān)心炭火烤架怎么租，更不需要花費(fèi)大把的時(shí)間布置場(chǎng)地或是洗菜穿串，就能輕松出行還能享受到新鮮的燒烤盛宴，豈不美哉！
夫妻倆一拍即合，創(chuàng)辦了“奶驢之家”戶外燒烤俱樂部，既可以為客人提供食材、蘸料、烤箱、烤架廚具等各類材料，也可以提供烤師、現(xiàn)場(chǎng)布置等一站式上門服務(wù)?！拔覑廴艘郧笆亲雎糜蔚模瑒?chuàng)業(yè)了之后能將她的專業(yè)融入到工作中，而我呢，愛吃愛玩。做這個(gè)行當(dāng)，認(rèn)識(shí)了很多志趣相投的朋友，雖說是服務(wù)業(yè)，但看著大家在歡聲笑語中大快朵頤，我們也發(fā)自內(nèi)心的感到快樂?！倍×琳f道。
驢脾氣如何炮制獨(dú)具煙火氣的燒烤美味？
不少人好奇奶驢這個(gè)名稱的由來，丁亮不好意思地看了看身邊的妻子：“我年輕的時(shí)候脾氣犟，一旦認(rèn)定某件事就一定要下功夫完成好，我愛人有時(shí)候就打趣說我是驢脾氣。后來我們開始創(chuàng)業(yè)要想公司名兒，希望能特立獨(dú)行點(diǎn)，正好想到驢嘛，堅(jiān)韌、吃苦耐勞，我又是個(gè)不折不扣的驢友，那干脆就叫奶驢之家吧，多親切啊！”
這副倔脾氣在丁亮創(chuàng)業(yè)的過程中體現(xiàn)的淋漓盡致。其實(shí)在最艱辛的創(chuàng)業(yè)初期，“奶驢之家”不為人熟知，沒有多少顧客，品牌搭建、物料采購等籌備也已經(jīng)耗費(fèi)了很多資金和心血，很容易使人產(chǎn)生自我懷疑。但丁亮那股如驢一樣的韌勁時(shí)刻告誡著他只要認(rèn)真對(duì)待每一位顧客，珍惜每一筆訂單，堅(jiān)持就一定有意義。
在食材的品質(zhì)上，丁亮堅(jiān)持人工現(xiàn)串，杜絕隔夜、冷凍肉，新鮮的肉汁水足，每一串都肥瘦相間，甚至不需要調(diào)料，就能感受烤的滋滋作響的油脂香味兒；其次，他非常注重服務(wù)的細(xì)節(jié)，食材全程冷鏈運(yùn)輸，低溫急速鎖鮮；希爾頓同款座椅、柔軟的紙巾、一次性桌布和紙杯、夏日必備的冰塊；為了讓客人用的衛(wèi)生、坐著舒坦，吃得爽快，可以說應(yīng)有盡有；即使成本上漲，略有虧損時(shí)，在新鮮食材的提供上也從不打折扣。為了保持燒烤的風(fēng)味，丁亮還用上了一次性的鐵簽子，用鐵串子做出來的燒烤，受熱均勻，肉烤出來更加外焦里嫩。
丁亮做事細(xì)致，為人熱情豪放，遇上健談的客人，他也常與之閑聊些創(chuàng)業(yè)歲月中經(jīng)歷的奇聞?shì)W事，人生百味在炭火香中跳躍著，默默溫暖了無數(shù)食客的胃。他說：“餐飲最重要的就是口碑，而口碑是以真誠、良心為基礎(chǔ)的。迄今已經(jīng)是他們創(chuàng)業(yè)的第九個(gè)年頭，從創(chuàng)業(yè)初期到現(xiàn)在生意火爆，丁亮與妻子始終堅(jiān)持這樣的理念，這也為他帶來了一波波的回頭客。
生意蒸蒸日上，少不了一位靠譜的好搭檔！
見的人廣了，走的路多了，少不了一輛靠譜的座駕。生意漸漸紅火之后，丁亮果斷入手了一輛搭載8AT自動(dòng)擋的依維柯歐勝藍(lán)牌車。
丁亮談起依維柯歐勝滔滔不絕，喜愛之情溢于言表。他說一開始計(jì)劃用歐勝運(yùn)輸燒烤材料，但是這款車無論外觀還是內(nèi)飾，顏值杠杠的，所以還給車安裝了鋁制地板，可以用于平日里和家人出去玩；而且歐勝是非承載式車身，底盤強(qiáng)度高，載重強(qiáng)，內(nèi)部空間很大，他近一米八的身高可以在車內(nèi)直立行走，也不會(huì)磕著碰著；平時(shí)如果需要休息，將后排座椅折疊后，還可以放下一張“大床”，躺在車?yán)锞湍芸葱强眨喼笔侨松A家....
據(jù)丁亮介紹，奶驢之家與南京及周邊地區(qū)很多的酒店、農(nóng)莊和拓展基地都有業(yè)務(wù)合作，他擁有多款不同品牌的車輛，但就品質(zhì)而言，依維柯的綜合性能是無可比擬的。有“梁”有“芯”的依維柯歐勝成了丁亮身邊不可或缺的好搭檔，陪伴著丁亮良心經(jīng)營、生活更美！
相遇相知相愛，最平常也是最浪漫的Daily life
創(chuàng)業(yè)以來，丁亮和妻子不僅對(duì)接業(yè)務(wù)，同時(shí)也是大廚、采購、搬運(yùn)工，還利用自身特長為公司進(jìn)行宣傳推廣，可謂是全能擔(dān)當(dāng)。每一份付出都不會(huì)被辜負(fù)，“奶驢之家”戶外燒烤憑借詼諧的名字和夫妻倆周到的服務(wù)成為了南京當(dāng)?shù)芈稜I圈里響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>
日暮降臨，丁亮和妻子開始收拾餐具，他們甚至自帶了音箱，播放著莫文蔚的《忽然之間》，這一刻平靜而浪漫，所有的疲憊似乎煙消云散。在工作中他們默契十足，在生活里他們親密無間，沒有什么比兩個(gè)人攜手朝著同一個(gè)未來努力更讓人動(dòng)容，這大概就是愛情最好的模樣。
那洋洋灑灑的啤酒罐子，那橫七豎八的燒烤簽子，見證了兩人的一車三餐四季。未來，他們還將開著依維柯歐勝，架起烤爐，備上食材，坐擁山野清風(fēng)，追尋理想中的Daily life。
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