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這兩年,大閘蟹銷售渠道一改以往的線下門店銷售的模式,變?yōu)榫€上線下齊動(dòng)員。于是,網(wǎng)上買蟹、快遞送蟹成了一種常態(tài)。然而,網(wǎng)購(gòu)大閘蟹,對(duì)冷鏈物流的要求比較高,比運(yùn)水果、蔬菜、肉類等生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸條件苛刻得多。比如,運(yùn)輸速度要求更快,否則蟹容易死掉;運(yùn)輸條件也要求更好,否則無法保證較好的口感。
記者了解到,對(duì)此,順豐速運(yùn)近期推出了一項(xiàng)新服務(wù)—大閘蟹專遞。
“由于是水產(chǎn)品,并且要保證運(yùn)到目的地以后依然新鮮,我們?cè)诖箝l蟹包裝上下了很大的功夫。整個(gè)大閘蟹的包裝都是全密封的,會(huì)在保溫泡沫箱放入2-3個(gè)冰瓶;然后將大閘蟹單個(gè)捆綁后,依次放在冰瓶上;箱子外部套上一個(gè)透明防水袋后,裝入印有大閘蟹標(biāo)識(shí)的編織袋或紙箱中?!表権S速運(yùn)杭州區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,這樣的包裝一般能夠保障大閘蟹3-5天的存活時(shí)間;而且,快遞公司在整個(gè)配送和中轉(zhuǎn)過程中,會(huì)優(yōu)選處理大閘蟹專遞包裹。
據(jù)悉,中國(guó)冷鏈行業(yè)經(jīng)過近兩年的爆發(fā)式增長(zhǎng),很多資金投入已經(jīng)走向業(yè)務(wù)落地。比如順豐速運(yùn)在9月底就推出了一個(gè)“順豐冷運(yùn)”的品牌,專注于為生鮮食品行業(yè)客戶提供“一站式供應(yīng)鏈解決方案”。而大閘蟹專遞,就是該品牌下的一個(gè)品類項(xiàng)目,一旦試水效果好,未來像魚蝦之類鮮活水產(chǎn)品也可以通過快遞郵寄。
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